Centrum tradičnej kultúry v Myjave každoročne organizuje pred Veľkou nocou podujatie pod názvom Obradová cestovina hrtánki. Podujatie je zamerané na prípravu tradičnej cestoviny typickej pre myjavský región. Príprava hrtánkov vychádza z tradície pytlikárskych rodín a ich pôvod siaha do obdobia rozmachu tkáčskeho a pytlikárskeho remesla. Keďže v minulosti nič nevyšlo nazmar, ženy pytlikárov využívali kratšie narezané časti paprstkov na výrobu cestovín, ktoré tvarom pripomínali hrtan. Uvarené cestoviny sa jedli v morčacej alebo slepačej polievke. Dodnes viacerí potomkovia pytlikárskych rodín udržiavajú tradíciu prípravy hrtánkov počas veľkonočného obdobia. Keďže v tomto roku v súvislosti s pandémiou COVID-19 sa nám nepodarilo podujatie zorganizovať dávame do pozornosti dokument o hrtánkoch – tradičnej cestovine z Myjavy. Podobne ako inde na Slovensku (gágorce, gágorčeky, gágoríky), aj tu predstavovala nevšednú súčasť stravy. Na sviatočnom stole mala a stále má svoje miesto.
Veríme, že si tieto tradičné obradové cestoviny nájdu opäť svoje miesto v súčasnom regionálnom jedálničku.
Centrum tradičnej kultúry v Myjave, OvZP TSK
Kategórie
Najnovšie články
Myjavská pálenica zahajuje novú sezónu 2023/2024
Milí naši zákazníci, s radosťou Vám oznamujeme, že sme pre Vás otvorili novú sezónu 2023/2024. Naše služby si môžete objednať telefonicky 0910 959 959, prostredníctvom rezervačného formulára na našej stránke www.myjavskapalenica.sk, mailom palenica@myjavskapalenica.sk alebo sa u nás zastavte. Tešíme sa na Vás a nech Vám to dobre kvasí.
Projekt realizovaný v obci Košariská: Areál rodného domu bez bariér
V areáli múzea prebehla realizácia projektu "Areál rodného domu M. R. Štefánika bez bariér". Zámerom debarierizácie areálu rodného domu bolo vytvoriť pre návštevníka jeden ucelený reprezentatívny a hlavne pre každého prístupný priestor bez bariér, ktorý poskytuje prehliadku expozície venovanú gen. M. R. Štefánikovi a ďalšie prislúchajúce služby.
Súťaž DHZ o pohár starostu obce Vrbovce 2022
Prinášame Vám fotoreport z podujatia, ktoré sa uskutočnilo 13.08.2022 (v sobotu) pod názvom "Súťaž DHZ o pohár starostu obce Vrbovce spojenú s výstavou historickej techniky".
Myjavská pálenica zahajuje novú sezónu 2022/2023
Milí naši zákazníci, s radosťou Vám oznamujeme, že sme pre Vás otvorili novú sezónu 2022/2023. Naše služby si môžete objednať telefonicky 0910 959 959, prostredníctvom rezervačného formulára na našej stránke www.myjavskapalenica.sk, mailom palenica@myjavskapalenica.sk alebo sa u nás zastavte. Tešíme sa na Vás a nech Vám to dobre kvasí.
Obnova areálu rodiska Milana Rastislava Štefánika v Košariskách
V sobotu dňa 14.5.2022 sa v kopaničiarskej obci Košariská slávnostne otvorilo Vzdelávacie centrum Albertína. Starosta obce Košariská Štefan Antol a riaditeľka múzea Alena Petráková spoločne otvorili slávnostný ceremoniál.
Komentáre (0)
Musíte sa prihlásiť pre pridávanie komentárov...
Ešte neboli pridané žiadne komentáre, buďte prvý a začnite konverzáciu...