Podarí sa zastaviť trend vymierania kopaníc?
Podľa demografického vývoja v kopaničiarskom regióne už niekoľko rokov nastáva silný regres. Prakticky od roku 1999 sa neustále znižuje počet obyvateľov v tomto regióne i keď by sa zdalo, že v určitých lokalitách kopaníc čiastočne nastal progres, najmä príchodom obyvateľov z veľkých miest a hlavného mesta.
Kroje kopaničiarskeho regiónu: Lubina
V novom roku pokračujem v ďalších článkoch z krojovej série, pre ktoré som sa, tento raz, rozhodla preskúmať východný okraj kopaníc. Kroj z okolia Lubiny, Bziniec, Hrušového, Kostolného, či Vaďoviec sa zásadne odlišuje od ostatných častí kopaničiarskeho regiónu, no je nemenej zaujímavý a pôsobivý.
Na kopaniciach vznikol nový projekt VyzreteMaso.sk
Projekt vznikol v spolupráci spoločnosti SVAMAN a Rodinnej reštaurácie Na nátoni. Toto výnimočné spojenie spracovania mäsa s kulinárskym umením prinieslo projekt VyzreteMaso.sk.