Dni sliviek a varenie slivkového lekváru 2021

• Kopanice.sk

• /

• Podujatia

• /

• Dni sliviek a varenie slivkového lekváru 2021

Dňa 11. septembra 2021 sa bude konať podujatie pre verejnosť Dni sliviek a varenie slivkového lekváru 2021 v Gazdovskom dvore Turá Lúka, ktoré pripravilo Centrum tradičnej kultúry v Myjave, OvZP TSK v spolupráci s mestom Myjava, s neziskovou organizáciou Rozvoj cestovného ruchu myjavských kopaníc.

Centrum tradičnej kultúry v Myjave, OvZP TSK

Mesto Myjava

Rozvoj cestovného ruchu myjavských kopaníc, n. o

Vás srdečne pozývajú na podujatie

DNI sliviek

Gazdovský dvor, Turá Lúka 149, 907 03

11. 09. 2021

PROGRAM

Stodola

11.00 Otvorenie podujatia

11.10 – 11.35 Etnografický film Košikár deviatich remesiel

11.40 – 13.10 Úloha deflegmácie pri dosahovaní kvality a senzorické hodnotenie zamerané na určovanie chýb ovocných destilátov – praktický seminár na rôzne témy s odbornou garanciou Ing. Júliusa Forsthoffera, PhD a pod patronátom Slovenského Rádu rytierov destilátov. Jednotlivé témy prezentujú: Ing. Július Forsthoffer, PhD a Doc. Ing. Vladimír Žúbor, PhD. Diskusia

13.15 – 13.40 Etnografický film Voňavé remeslo

13.45 – 18.00 ĽH Mlynári z Trenčína a Prietržskí heligonkári

SPRIEVODNÉ PODUJATIA

Dvor a jeho okolie

11.00 – 18.00 Tradičné varenie lekváru – FSk Kýčer z Turej Lúky

11.00 – 18.00 Škola varenia pre deti

11.00 – 18.00 Varenie „slifkových gulí“ a periek (Cirkevný zbor ECAV v Turej Lúke) Varenie pukanských párancov, pečených koblíh, rôznych ovocných koláčov a iných slivkových špecialít Koštovka páleného (OZ Matejovec)

11.00 – 18.00 Ovocná tržnica

15.00 – 18.00 Riadená degustácia (Jaroslav Obuch)

Hudobný sprievod: ĽH Mlynári z Trenčína a Prietržskí heligonkári

Gazdovský dvor 13. – 17. 09. 2021

Varenie slivkového lekváru tradičným spôsobom, ktoré je spojené s rozprávaním o ovocinárskych tradíciách na kopaniciach, školou tanca, spevu a s tradičným občerstvením pre deti ZŠ, MŠ, SŠ.